潼关县政协对潼关特色美食传承发展

进行调研

为挖掘潼关地方特色美食资源，发展地方特色餐饮经济，打造潼关地方特色美食名片，进一步弘扬潼关美食文化，实现潼关特色美食与旅游文化的结合与发展，县政协副主席陈宗茂、秦敏丽带领部分政协委员对我县特色美食传承与发展情况进行调研，副县长赵志杰陪同参加　　

调研组一行先后来到太要镇马趵泉景区、盛潼餐饮管理有限公司配送中心及孵化基地进行了实地参观，在随后的座谈讨论中委员们和餐饮业部分代表畅所欲言，提出打造潼关美食一条街，集中展示潼关特色美食和成立潼关餐饮协会等意见建议。副县长赵志杰在讲话中提出，要加强潼关特色美食发展的规划和指导，成立专门的领导小组负责监督，同时，还要注重县域特色美食品牌的打造和建立美食网站加大宣传影响。

县政协主席顾金孝在讲话中指出，县政府与行业主管部门及餐饮企业要创名牌、树名牌，积极挖掘具有潼关特色的美食，增强对外地游客的吸引力，同时也要注重四个结合，即把发展特色美食与民俗文化相结合；把发展特色美食与餐饮文化相结合；把发展特色美食与西北和临省美食相结合；把发展特色美食与潼关旅游发展相结合，从而将我县旅游发展与特色美食发展共同做大做强。