7月21日，大荔县政协举办第十九期政协讲堂“你好大荔——美食文化与特色餐饮品牌”专题培训，部分政协委员、相关职能部门干部及餐饮行业界别群众参加培训。
此次培训邀请县餐饮协会会长吴兢授课。他深入浅出地讲解了大荔美食文化溯源、非遗餐饮技艺传承、特色菜品体系打造、餐饮品牌包装推广、文旅餐饮融合路径、新媒体宣传运营等重点内容。整场授课兼具深厚文化底蕴与专业行业视角，贴合大荔县实际，内容精炼、指导性强，让参训人员受益匪浅。培训会上，部分餐饮行业标杆企业代表还分享了自身的创业经历与先进经验。
参训餐饮行业代表 肖永杰
参训餐饮行业代表肖永杰说：“今天，政协举办的这次培训，贴合行业实际，直击餐饮行业内卷、标准化不足、品牌薄弱等诸多痛点，干货满满、十分及时。接下来，我会立足九品十三花非遗宴席根基，坚守品质、拒绝低价恶性竞争，深耕菜品标准化、品牌化，主动服务文旅融合发展，用心擦亮大荔东府宴席名片。”
县政协办公室副主任 谢晨露
县政协办公室副主任谢晨露说：“我们紧扣‘你好大荔’，围绕‘历史同州、物阜同州、风光同州、风味同州、活力同州’，策划举办涵盖文旅资源、美食品牌、特色农产品、历史文化、经济社会发展五个领域的系列培训，目的是把广大委员和界别群众组织起来，深入了解同州梆子、九品十三花、地理标志产品这些家底，通过流量经济助力农产品销售、助力文旅融合，让大荔的好风景、好文化、好产品，被更多人看见、认可、消费，为县域经济高质量发展贡献政协力量。”
